アーユルボーテアラックお問い合わせ
03-3545-5572

商品説明

ココナッツアラック

ウチデインターナショナルのオンラインショップから
商品のご購入ができます。
ONLINE SHOP
アラックはスリランカの宝
1913年まだセイロンだった時代、ココナッツのお酒アラックは1つの蒸留所から始まった。
時代の流れによりアラックの蒸留所は国営に。
そして試行錯誤を重ね末にスリランカらしい香り豊かなココナッツアラックが誕生しました。
創業100年を越えた今、DCSL社は国内生産量ナンバー1を誇りスリランカのアラック販売量も世界トップまで成長、長年のブレンド技術の継承によりさまざまな個性を持ったアラックが完成しました。
2017年、熟成20年の歳月を経てアラックの最高峰argenteが発売。
奥深い味わいの秘密はこの貯蔵
「ハルミラ木樽」
100年前からハルミラ木樽を使用し
2年、5年、10年、20年じっくり寝かせる。
これが味と香りの決め手となる貯蔵という工程。
Feature
ココナッツアラックの特徴
01
ココナッツからできるお酒
ココナッツアラックとはヤシの花房を切断し、採取した樹液を発酵させ蒸留したものです。昔も今も変わらず人がココナッツの木に登り、木からまた木へと樹液を集めていきます。
02
発酵・蒸留・貯蔵
アラックはウイスキーの製造方法と似ています。どちらも発酵させ香味成分を作り、次に蒸留、そして貯蔵。アラックの奥深い味わいはハルミラ木樽の貯蔵で生まれます。
03
受け継がれてきた職人の情熱と技
近代化が進む中でも、ブレンドだけは長年の技術を引き継いだブレンダーが行っています。ココナッツの水分量や熟成の度合い、樽の息遣いや香りまでも全神経を注ぎ状態をチェックします。おいしいアラックは職人の技なしでは完成しません。
All Items
商品のご紹介
アジェンテ
新鮮なココナッツの樹液を原料に、蒸留酒はブレンダーが見守るなか20年間ハルミラ木樽で薫りを吸収し熟成した原酒となる。そして魅力的な甘くてまろやかな味わいと懐かしい香りのアラックが完成しました。
アルコール度数:40.0%
スリランカアラック
ポットステルで蒸留し、5年間ハルミラ木樽でゆっくり成熟。独特なユニークなフレーバーに
アルコール度数:26.8%
ダブルアラック
2度の蒸留で贅沢な味わいに、さらにハルミラの木樽で3年間熟成させ、この上ない芳醇な香りが魅力のアラック。
アルコール度数:36.8%
オールドアラック
昔から変わらない味と香りを脈々ろ築き上げてきたオールドアラック。世代を超え愛され続けているロングセラー。
アルコール度数:33.5%
VSOA
100%ピュアなココナッツアラックをハルミラの木樽で熟成。香り豊かで滑らかな口当たり、そして魅力的な味わいのVSOA。 女性にもおすすめのアラック。
アルコール分:36.8%
ココナッツアラック
伝統を引き継いだマスターブレンダーが生んだココナッツアラック。
アルコール分:33.5%
ホワイトラベルアラック
透明感のあるクリアなココナッツアラック。 どことなくバーボンを思わせる香りは、隠し味にバニラとレモンを隠し味に使用しているから。
アルコール分:34.0%
ブルーラベルアラック
すっきりのした飲み心地の中に、ココナッツの香りをほんのり残すブルーラベル。 ゆっくり心も体もリラックスできるお酒です。
アルコール分:33.5%
エクストラスペシャルアラック
ココナッツアラックとスピリッツをブレンド。 蒸留酒ならではの香りと滑らかな味わいが魅力のエクストラスペスアアラック。
アルコール度数:33.5%
スペシャルアラック
軽い甘さがの中にキリッとした味わいので、現地の人に親しまれているスペシャルアラック。 アラックは飲んで楽しくなるお酒、ご自宅の晩酌や家族や友人との食事にどうぞ。
アルコール分:33.5%
ナリケラ
ココナッツリキュール。ココナッツの香りで、オレンジやパイナップルジュースでカクテルにオススメ!
アルコール度数 23.0%
ウチデインターナショナルのオンラインショップから
商品のご購入ができます。
ONLINE SHOP